Plastificeerders / waterreduceerders zijn hulpstoffen die toelaten van een gegeven betonsamenstelling

• het watergehalte te verminderen zonder de verwerkbaarheid te wijzigen;
• de verwerkbaarheid te verbeteren zonder het watergehalte te wijzigen;
• beide voornoemde effecten tegelijkertijd.

Als nevenwerking kunnen deze hulpstoffen een bindingsvertragend effect vertonen.